2010. január 3., vasárnap

Ismétlés - pizza

A tegnapi gombás süti olyan jól sikerült,  hogy közkívánatra ma megismételtem. A töltelék nem ugyan az, a mostani tészta pizza feltétet kapott.
Tehát a katyvasz tészta receptje abban a sorrendben ahogyan a dagasztóba teszem:
200 ml víz
1 db tojás
1 tk só
2 ek olaj
5 dkg kemény margarin, darabolva
55 dkg liszt
1 ek búzadara
1 tk cukor
1/2 kocka élesztő
A feltéthez a következőket használtam:
tarja, paradicsom, paprika, kolbász, hagyma, olajbogyó, sajt.
Öntethez:
1 kicsi sűrített paradicsom konzerv
3 ek olaj
5 ek víz
3 gerezd fokhagyma préselve
só,cukor, bors, oregánó, bazsalikom szájíz szerint.
A tésztát a szokásos módon duplájára kelesztettem, majd egy 35 x 25-s tepsit kibéleltem vele. Rá a paradicsomos szmötyi és a feltét.
Előmelegített sütőben, addig sütöttem amíg szép pirosas árnyalatot kapott.

1 megjegyzés:

ritarenata írta...

aaaah, hmm, mmmmmmmmm